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3 de diciembre 2009 (huso horario GMT 00:00)  Cantidad de fuentes en español: 711
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Lucha natural contra patógenos

18.08.2008 21:37    consumaseguridad.com
Algunos compuestos de especias como el orégano o la canela podrían ser eficaces en la lucha contra patógenos como "E.coli"



La Xunta prevé aprobar este año un reglamento de protección transitoria de la IGP "Grelos de Galicia"

18.08.2008 21:37    consumaseguridad.com
El objetivo es que este producto pueda comercializarse con sello de calidad diferenciada dentro del mercado estatal

Presentan dos patentes para la obtención de pigmentos con aplicaciones alimentarias

18.08.2008 21:37    consumaseguridad.com
Se trata de ficocianina, abundante en cianobacterias y algas rojas

Evitar toxiinfecciones en los viajes

14.08.2008 23:22    consumaseguridad.com
Conocer las particularidades de cada país contribuye a garantizar la seguridad alimentaria durante la estancia

Los precios de los alimentos subieron en julio sólo un 0,1%

14.08.2008 23:22    consumaseguridad.com
El descenso del pescado fresco y de la leche ha reducido en dos décimas la tasa interanual


El color natural de los alimentos

13.08.2008 22:24    consumaseguridad.com
Se trata de uno de los parámetros sensoriales que más influye en su aceptabilidad

Detectan en Nigeria una cepa de gripe aviar altamente patógena

12.08.2008 21:59    consumaseguridad.com
Este país ha informado de dos nuevos brotes de la enfermedad en los Estados de Katsina y Kano

Diseñan una red de sensores inalámbricos aplicables en la agricultura de precisión

12.08.2008 21:59    consumaseguridad.com
Estos dispositivos proporcionarán información del rendimiento de una cosecha

Salmonella, un patógeno veraniego

11.08.2008 23:59    consumaseguridad.com
Higiene, manipulación, cocinado y uso de frío son claves para su prevención

Decomisan en Madrid 11 toneladas de arroz falsificado procedente de Bangladesh e India

11.08.2008 23:59    consumaseguridad.com
Este producto se distribuía en establecimientos de la zona regentados por bengalíes

El certificado veterinario recobra su vigencia y la exigencia de su utilización

11.08.2008 23:59    consumaseguridad.com
Su supresión suponía comprometer la seguridad alimentaria, según los veterinarios

La producción de cereales en la UE aumentará este año un 16%

09.08.2008 04:48    consumaseguridad.com
La cosecha total se elevará a 301 millones de toneladas

Autorizados los primeros envíos de carne y productos cárnicos porcinos españoles a China

09.08.2008 04:48    consumaseguridad.com
También se ha aprobado el modelo de certificado veterinario que deberá acompañar a estas exportaciones

Chiringuitos de verano, las mismas garantías de seguridad

07.08.2008 22:32    consumaseguridad.com
Este tipo de servicio debe garantizar, como cualquier otro establecimiento de restauración, la seguridad de los alimentos que suministra

Un equipo de 40 físicos estudia el origen del universo a 2.500 metros bajo tierra

07.08.2008 22:32    consumaseguridad.com
Bajo el macizo de El Tobazo se pretende detectar la materia oscura

Pérdida de vitaminas en alimentos

06.08.2008 22:31    consumaseguridad.com
Se produce debido a diferentes acciones, como la cocción y el pelado, que se llevan a cabo durante su procesado

La disponibilidad de comida en América Latina mejoraría con un menor desperdicio de alimentos, según la FAO

06.08.2008 22:31    consumaseguridad.com
Unos 52 millones de personas pasan hambre y cerca de nueve millones de niños sufren desnutrición en la región

El Gobierno murciano investiga alternativas al uso de bromuro de metilo en el cultivo de pimiento de invernadero

05.08.2008 21:39    consumaseguridad.com
Una de las iniciativas ha consistido en probar diversos "portainjertos" tolerantes a las enfermedades del suelo producidas por hongos y bacterias

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