Un laboratorio portátil podrá detectar microorganismos como la salmonella en el mismo lugar donde se toma la muestra y con mayor rapidez que los sistemas convencionales
Las particularidades de este tipo de comercialización requieren medidas específicas de conservación y ubicación de las aparatos que garanticen la seguridad de los productos
Nuevos estudios sugieren que no hay pruebas que indiquen que la carne procedente de animales clonados sea distinta a la convencional, aunque son necesarias más investigaciones