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4 de diciembre 2009 (huso horario GMT 00:00)  Cantidad de fuentes en español: 711
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Las autoridades chinas hallan melamina en los piensos compuestos

03.11.2008 23:12    consumaseguridad.com
Los inspectores descubren más de 500 establecimientos con prácticas ilegales o dudosas



Los comerciantes europeos de frutas y hortalizas denuncian nuevas trabas de Rusia para importar sus productos

31.10.2008 22:19    consumaseguridad.com
La exigencia de un certificado de seguridad afectará en el caso de España a naranjas, mandarinas, pomelos, zanahorias y lechugas

Las mascotas, fuente de contaminación en cocinas

30.10.2008 13:17    consumaseguridad.com
Los animales domésticos pueden poner en peligro la seguridad de los alimentos que consumimos

La UE votará el mes que viene la supresión de las normas de calidad para la venta de frutas y verduras

30.10.2008 13:17    consumaseguridad.com
La modificación afectará a 26 tipos de productos, mientras que sólo diez mantendrán los requisitos

Menos sal en los alimentos

29.10.2008 13:14    consumaseguridad.com
Las algas marinas podrían convertirse en sustitutas de la sal en la producción de alimentos sin que se vean alteradas ni la seguridad ni las propiedades organolépticas


Bruselas propone destinar 100 millones de euros adicionales para la vacunación contra la lengua azul

29.10.2008 13:14    consumaseguridad.com
Entre 2008 y 2009 aportará en total más de 300 millones para combatir esa enfermedad

La FAO pide a China que informe sobre la presencia de melamina en la cadena alimentaria

29.10.2008 13:14    consumaseguridad.com
El reciente hallazgo de la sustancia química en huevos hace temer que la contaminación afecte a otros alimentos

Se constituye un cluster de alimentación para impulsar la competitividad de las empresas del sector

28.10.2008 20:06    consumaseguridad.com
Pretende ofrecer una "seguridad alimentaria de primer orden" con la identificación de la trazabilidad

Ciencia y tecnología al servicio de las frutas y verduras

27.10.2008 23:30    consumaseguridad.com
La fusión de estas dos disciplinas proporciona grandes logros en la elaboración de alimentos seguros y nutricionalmente adecuados

Tomates transgénicos con altas dosis de antioxidantes protegerían contra el cáncer

27.10.2008 23:30    consumaseguridad.com
Son ricos en antocianinas, unas sustancias que protegen contra ciertos tumores

La cuarta parte de los bebés de Pekín consumió leche contaminada con melamina

27.10.2008 23:30    consumaseguridad.com
China vuelve a comprometerse a cumplir las normas internacionales de seguridad alimentaria

El CSIC participa en un proyecto europeo para localizar contaminantes químicos en alimentos

24.10.2008 18:07    consumaseguridad.com
La iniciativa pretende desarrollar métodos de detección simples, económicos y rápidos

China inicia la revisión de su normativa sobre seguridad alimentaria

24.10.2008 18:07    consumaseguridad.com
Se quieren fijar estándares de calidad más estrictos y asignar mayores responsabilidades al Gobierno

La salud del ganado bajo control

24.10.2008 04:48    consumaseguridad.com
El uso de "chips vigilantes" en ganadería permite una detección temprana de enfermedades animales y reduce el riesgo en salud pública

La ONU solicita a China que mejore su sistema de seguridad alimentaria

23.10.2008 18:25    consumaseguridad.com
Pide al país asiático una única ley que permita trabajar con más agilidad ante la aparición de una crisis

España registra en lo que va de año 1.400 focos de lengua azul

22.10.2008 21:19    consumaseguridad.com
La mayor parte de ellos corresponden al serotipo 1 de la enfermedad

Riesgos alimentarios emergentes

22.10.2008 21:19    consumaseguridad.com
Las nuevas tecnologías constituyen uno de los factores a los que deberá hacer frente la seguridad de los alimentos en un futuro

Desafíos mundiales en el campo de la alimentación

21.10.2008 18:22    consumaseguridad.com
El cambio climático y el desarrollo de los biocombustibles amenazan el acceso de millones de personas a recursos alimenticios suficientes

Seguridad alimentaria estudiará las propuestas del cocinero Santi Santamaría sobre el uso de aditivos en la alta cocina

21.10.2008 18:22    consumaseguridad.com
El restaurador catalán se queja del "vacío legal" existente en esta materia y pide más información para el consumidor

Menos Campylobacter en pollos

21.10.2008 04:30    consumaseguridad.com
El descenso de los casos de contaminación en la carne de ave pasa por adoptar medidas preventivas en las granjas

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