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Los inspectores descubren más de 500 establecimientos con prácticas ilegales o dudosas |



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La exigencia de un certificado de seguridad afectará en el caso de España a naranjas, mandarinas, pomelos, zanahorias y lechugas |
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Los animales domésticos pueden poner en peligro la seguridad de los alimentos que consumimos |
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La modificación afectará a 26 tipos de productos, mientras que sólo diez mantendrán los requisitos |
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Las algas marinas podrían convertirse en sustitutas de la sal en la producción de alimentos sin que se vean alteradas ni la seguridad ni las propiedades organolépticas |


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Entre 2008 y 2009 aportará en total más de 300 millones para combatir esa enfermedad |
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El reciente hallazgo de la sustancia química en huevos hace temer que la contaminación afecte a otros alimentos |
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Pretende ofrecer una "seguridad alimentaria de primer orden" con la identificación de la trazabilidad |
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La fusión de estas dos disciplinas proporciona grandes logros en la elaboración de alimentos seguros y nutricionalmente adecuados |
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Son ricos en antocianinas, unas sustancias que protegen contra ciertos tumores |
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China vuelve a comprometerse a cumplir las normas internacionales de seguridad alimentaria |
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La iniciativa pretende desarrollar métodos de detección simples, económicos y rápidos |
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Se quieren fijar estándares de calidad más estrictos y asignar mayores responsabilidades al Gobierno |
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El uso de "chips vigilantes" en ganadería permite una detección temprana de enfermedades animales y reduce el riesgo en salud pública |
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Pide al país asiático una única ley que permita trabajar con más agilidad ante la aparición de una crisis |
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La mayor parte de ellos corresponden al serotipo 1 de la enfermedad |
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Las nuevas tecnologías constituyen uno de los factores a los que deberá hacer frente la seguridad de los alimentos en un futuro |
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El cambio climático y el desarrollo de los biocombustibles amenazan el acceso de millones de personas a recursos alimenticios suficientes |
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El restaurador catalán se queja del "vacío legal" existente en esta materia y pide más información para el consumidor |
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El descenso de los casos de contaminación en la carne de ave pasa por adoptar medidas preventivas en las granjas |
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