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A lo largo de este año se realizarán casi 100.000 visitas de control en establecimientos alimentarios |



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Una nueva normativa europea simplifica y actualiza la vigente sobre aditivos e introduce un listado de sustancias permitidas y sus niveles máximos |
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Ha recibido el visto bueno de los representantes del sector agroalimentario |
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El trabajo, disponible en Internet, ofrece este año nuevos apartados sobre selvicultura, pesca marítima y acuicultura |
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El Codex Alimentarius ha aprobado 35 directrices destinadas a mejorar la seguridad e inocuidad de los alimentos |


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Se busca el reforzamiento de la nutrición y la rápida reactivación de la producción agrícola y rural |
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A partir de ahora se denominarán, en función de la edad del animal, como carne de ternera blanca, de ternera o de añojo |
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La norma regula los tiempos de curación mínimos que deben reunir estos productos para poder utilizar las menciones Bodega, Reserva o Gran Reserva |
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Esta iniciativa contribuirá a evitar la entrada de nuevas enfermedades epidémicas y zoonosis |
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El hallazgo puede suponer un avance en la disminución del uso de fertilizantes químicos en la agricultura |
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Estudios realizados durante cuatro décadas concluyen que estos productos químicos pueden alcanzar los mantos freáticos en concentraciones fácilmente perceptibles |
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La iniciativa pretende evitar fraudes y distorsiones de competencia con otros productos porcinos |
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Se pretende así evitar infecciones como el reciente brote de salmonela |
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Estos servicios conllevan un riesgo sanitario extra derivado del tiempo de espera de la comida en el comedor |
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El almacenamiento deberá realizarse en cámaras a una temperatura igual o inferior a -18° C |
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Estos países se muestran dispuestos a hacer todo lo posible para garantizar la seguridad de los alimentos a corto y largo plazo |
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Analizará un posible cambio de la evaluación sanitaria y medioambiental de estos organismos |
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Sus responsables aseguran que la obtención de frutos de mejor calidad permitiría una mayor potenciación del limón español |
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La iniciativa permitirá elegir los animales mejor dotados y con carne de mayor calidad |
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La medida afectaría a los envíos de cilantro, pimientos jalapeños, pimientos serranos y algunos tipos de cebolletas |
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