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4 de diciembre 2009 (huso horario GMT 00:00)  Cantidad de fuentes en español: 711
consumaseguridad.com RSS 2.0

El Gobierno aprueba otros 30 millones de euros para adquirir vacunas frente a la lengua azul

04.08.2008 20:32    consumaseguridad.com
Esta cantidad permitirá disponer de vacunas suficientes para combatir los distintos serotipos de la enfermedad



Un proyecto andaluz pretende que la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria declare la fresa "alimento saludable"

04.08.2008 20:32    consumaseguridad.com
El objetivo es que las propiedades nutricionales de esta fruta puedan ser utilizadas en el etiquetado y la publicidad como nuevos argumentos de venta

Un estudio determinará la prevalencia de patógenos alimentarios en la carne picada y los preparados cárnicos

04.08.2008 20:32    consumaseguridad.com
Se analizarán tanto el equipo de procesado como la materia prima de los productores de estos alimentos

Mejorar la producción de salmón

04.08.2008 20:32    consumaseguridad.com
El bienestar del salmón atlántico criado en piscifactorías depende de la calidad del agua, la densidad de las granjas y la dieta de los animales

Arsénico en alimentos

02.08.2008 04:24    consumaseguridad.com
Nuevos estudios sugieren que su ingesta puede incrementarse con productos como el arroz, los cereales o las setas


Las autoridades chinas quieren fomentar la cooperación internacional en materia de seguridad alimentaria

31.07.2008 03:53    consumaseguridad.com
Recuerdan que han tomado medidas para aplicar de forma rigurosa los estándares aprobados

Se prevé que la cosecha de cereales en España supere los 23 millones de toneladas en 2008

31.07.2008 03:52    consumaseguridad.com
La cifra se aproxima a la lograda el pasado año, que fue calificada de excepcional

Hongos tóxicos en uvas

30.07.2008 08:28    consumaseguridad.com
Las particularidades del proceso de elaboración del vino tinto se asocian con una mayor concentración de ocratoxina A, sustancia de la parte externa de la uva

Mayor control en la importación de carne

29.07.2008 21:46    consumaseguridad.com
El sector ganadero español pide que se incrementen los controles a las carnes procedentes de terceros países

Control alimentario en la UE

28.07.2008 11:02    consumaseguridad.com
Los productos pesqueros han sido los que mayores alertas alimentarias han protagonizado en la UE durante el año 2007

La FAO resalta el papel de la yuca para proteger la seguridad alimentaria y energética en los países pobres

28.07.2008 11:02    consumaseguridad.com
Los científicos piden mayores inversiones en investigación y desarrollo para aumentar su rendimiento y su uso como biocombustible

Una ley prohibirá en California el uso de grasas trans en los restaurantes

28.07.2008 11:02    consumaseguridad.com
La medida se aplicará también en 2011 a los productos de panadería

Acampadas y seguridad alimentaria

24.07.2008 21:49    consumaseguridad.com
En este tipo de salidas debe planificarse al detalle el tipo de alimento que se va a consumir y su forma de cocinado

España, entre los países del mundo con más casos de alertas alimentarias

24.07.2008 21:49    consumaseguridad.com
La UE precisa que la notificación de un alto número de advertencias no significa que la seguridad alimentaria sea mala

Gelatina de pescado, nuevo emulsionante

23.07.2008 21:30    consumaseguridad.com
Un estudio reciente avala la gelatina de pescado como alternativa a la porcina en la elaboración de alimentos y en el tratamiento de subproductos

La FAO desarrolla un mapa mundial sobre presencia de carbono en el suelo que favorecerá la producción alimentaria

22.07.2008 21:36    consumaseguridad.com
Esta herramienta permitirá calcular el potencial para producir alimentos en un escenario de cambio climático

Aluminio en la dieta

21.07.2008 17:12    consumaseguridad.com
La cantidad de aluminio ingerido a la semana a través de los alimentos podría ser superior a la considerada como tolerable, según la EFSA

La nueva norma sobre etiquetado de alimentos establece el listado de ingredientes que deben indicarse obligatoriamente

21.07.2008 17:12    consumaseguridad.com
Ello se debe a que muchos de estos componentes pueden producir reacciones en personas con especial sensibilidad

La FAO cree que el precio de los cereales se mantendrá alto entre 2008 y 2009

21.07.2008 17:12    consumaseguridad.com
A pesar de ello, se espera un incremento en su producción a escala mundial

Descubren una proteína que podría permitir el cultivo de arroz en áreas contaminadas por arsénico

18.07.2008 12:03    consumaseguridad.com
El hallazgo haría posible plantar, mediante el uso de tecnología génica, variedades que no absorban este elemento tóxico

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