Para conseguir unas buenas palomitas, se somete a los granos de maíz a una temperatura en torno a los 200 ºC (de fritura), lo que hace que exploten y multipliquen su volumen. Las sabrosas palomitas elaboradas en casa las preparamos
Rehogamos la cebolla y los ajos pelados y cortados en juliana (tiras finas) a fuego medio durante 10 minutos en una sartén con 4 cucharadas de aceite de oliva caliente. Cuando esté transparente la cebolla, añadimos los champiñones limpios y
Lavamos las fresas y las ciruelas recién sacadas del frigorífico. Quitamos la parte del tallo de las fresas y el hueso a las ciruelas. Pasamos por la licuadora los trozos de frutas y posteriormente por el colador chino para que
Cortamos el atún en tacos de unos 5 centímetros de ancho. Marinamos durante 24 horas en aceite de oliva con ajos picados en brounoisse dentro de un recipiente tapado en la nevera. Al día siguiente, sacamos del frigorífico con antelación
Licuamos los tomates, el ajo y el limón pelado. Agregamos el aceite de oliva, el hielo picado y la sal. Licuamos de nuevo para conseguir una textura de semigranizado. En el momento de servir agregamos un poco de pimientas variadas
