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10 de noviembre 2008 (huso horario GMT 00:00)  Cantidad de fuentes en español: 711
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Información para el consumidor (El mundo) RSS 2.0

Riesgos asociados al consumo de carne cruda

10.11.2008 23:09    consumaseguridad.com
La ingesta de carne cruda aumenta el riesgo de intoxicación alimentaria por la unión entre una cepa de E.coli y un ácido que absorbe el organismo a través de este alimento


Un estudio británico advierte de la elevada presencia de metales en vinos de procedencia eslovaca y húngara

10.11.2008 23:09    consumaseguridad.com
Afirma que la ingesta de una copa diaria de 250 mililitros podría tener un efecto perjudicial en la salud a largo plazo

El Parlamento Europeo confirma la prohibición de los pesticidas más peligrosos

10.11.2008 23:08    consumaseguridad.com
Las sustancias necesarias para proteger las plantaciones serán aprobadas sólo si resultan seguras

La FAO prevé un nuevo récord en la producción mundial de cereales

10.11.2008 23:08    consumaseguridad.com
Cree que será suficiente para ayudar a reponer las agotadas reservas


Frutos secos, el control del riesgo

10.11.2008 23:08    consumaseguridad.com
Pese a ser alimentos de bajo riesgo sanitario, una incorrecta manipulación aumenta la probabilidad de aparición de agentes contaminantes como micotoxinas

El futuro Centro Nacional de Competencia Tecnológica de la Leche estará ubicado en Asturias

10.11.2008 23:08    consumaseguridad.com
Su cometido será desarrollar proyectos de investigación sobre distintos aspectos de la leche y los productos lácteos

Una combinación de estrategias de cultivo puede aumentar la producción de pimientos

10.11.2008 23:08    consumaseguridad.com
El objetivo es llegar hasta los 40 kilos por metro cuadrado mediante el uso de luz difusa y técnicas concretas de poda

Navarra edita una guía de buenas prácticas para la recolección y el consumo de setas

10.11.2008 23:08    consumaseguridad.com
La publicación recomienda identificarlas correctamente y desecharlas en caso de duda

Radiaciones ionizantes en alimentos

10.11.2008 23:08    consumaseguridad.com
Pese a los progresos de esta técnica de conservación, aún no ha logrado implantarse de forma generalizada en el ámbito alimentario

La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria ve riesgos en el consumo de leche de ovejas con encefalopatía

10.11.2008 23:08    consumaseguridad.com
Asegura también que hay peligro por el uso para piensos de leche de ejemplares que estén incubando la tembladera

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