La transferencia de plomo de los perdigones de caza a la carne de codorniz durante su cocción ha sido objeto de un estudio por parte de un equipo del Instituto de Investigación en Recursos Cinegéticos, centro mixto del Consejo Superior

Esta planta conocida como "espárrago de mar" posee unas cualidades nutricionales interesantes tanto por su contenido proteico como por su perfil saludable de ácidos grasos