El queso de leche de yak, un animal criado en los altos pastos de la cordillera del Himalaya, tiene una composición de ácidos grasos más saludable que la de los quesos fabricados a partir de leche de vacas alimentadas con

El Ministerio de Medio Ambiente, y Medio rural y Marino celebra hoy y mañana en Madrid unas jornadas técnicas sobre 'El control de la calidad comercial alimentaria en los sectores vitivinícola, zumos, aceites e ibérico'. Según el departamento que dirige