Conocer a fondo las preferencias de los consumidores podría ser clave para producir frutas más atractivas y conseguir que se incremente su consumo, objetivo prioritario en materia alimentaria de la UE
Más de 3.000 agricultores han recibido ayuda de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) y del Gobierno de Uganda para combatir una enfermedad que amenazaba con acabar con la producción de banana para
El último informe del Ministerio de Sanidad chino publicado ayer indica que el número de bebés afectados con cálculos renales por la ingesta de leche adulterada con melamina se duplicó hasta 1.253, dos de ellos han muerto y 53 se
El consumo de leche en polvo contaminada ha provocado cálculos renales a al menos 432 bebés en diferentes provincias de China. Además, uno de estos menores ha muerto, según ha confirmado el Ministerio de Sanidad del gigante asiático. Gao Qiang,
La " Listeria monocytogenes " es uno de los microorganismos patógenos que provocan una mayor preocupación en la industria agroalimentaria en la actualidad. El número de casos de listeriosis aumentó en Europa un 8,6% en 2006, según datos de la
