Un estudio sugiere que la recuperación de un accidente cerebrovascular mejora con dos horas de música diarias

Se trata de los llamados alimentos recombinantes

Esta técnica posibilitará que los controles de calidad se vayan realizando al mismo tiempo que se elabora el producto

Limpiamos bien los puerros para que no quede nada de tierra. Los cortamos en trozos pequeños, igual que la zanahoria, las vainas, los calabacines pelados y las patatas que las trocearemos cascándolas, es decir, no cortarlas totalmente con cuchillo sino

Preparamos las verduras para el refrito, cortando la cebolla y los pimientos, ya sin semillas, en cuadraditos. Calentamos el aceite en una cazuela y sofreimos la cebolla a fuego lento durante unos cinco minutos. Posteriormente añadimos los pimientos y dejamos

Sofreímos la cebolla cortada en juliana (tiras finas) con la mitad del aceite de oliva, hasta que esté bien dorada. Agregamos los garbanzos y rehogamos. Después, añadimos el caldo vegetal y trituramos hasta formar una crema fina. Ponemos a punto

Pelamos y cortamos en rodajas muy finas un plátano macho (plátano de piel gruesa y de color verdoso, de consistencia harinosa y sabor poco dulce). Ponemos abundante aceite en una sartén y, cuando esté muy caliente, freímos las rodajas de

Cortamos los pimientos asados en tiras y los reservamos. En una sartén antiadherente con un chorrito de aceite de oliva, cocinamos a la plancha el huevo cascado, hasta que se cuaje la clara pero dejando líquida la yema. Colocamos en

Es una verdura reconocida por sus interesantes propiedades diuréticas, sudoríficas y depurativas

Expertos británicos analizan las últimas técnicas desarrolladas para seguir y prevenir el fraude alimentario