rokzoom}images/junio/abreboca01.jpg{/rokzoom}Casabe con guacamole y pisillo de res. Hagan click en la imagen para ver con más detalle.

rokzoom}images/junio/Dan-Hiller1.jpg{/rokzoom} {rokzoom}images/junio/Dan-Hiller2.jpg{/rokzoom} {rokzoom}images/junio/Dan-Hiller3.jpg{/rokzoom} {rokzoom}images/junio/Dan-Hiller4.jpg{/rokzoom}Los invito a conocer el trabajo de Dan Hiller. Me ha gustado mucho la galeria de platos, en la que pudines, gelées y demás preparaciones con reminiscencia victoriana, se adornan de manera peculiar.

Recien ayer rescaté y volví a publicar la lista de enlaces que tenía colocados en la versión anterior de este blog.Los invito a visitarlos.

Este mes de julio, volvemos con el Palo a pique de gallina, una compleja mezcla de sabores provenientes del papelón, el comino y el tomillo. También están presentes el infaltable Pabellón.La novedad de este mes es un filete de dorado